Zucchine sott’olio

Name: Zucchine sott’olio
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 kg Zucchine; q.b Aglio; q.b Sale; q.b Pepe nero; q.b Olio; q.b Prezzemolo

Silvia Zanrè @cook_24992099

Antipasto estivo

Zucchine sott’olio

Silvia Zanrè @cook_24992099

Antipasto estivo

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Ingredienti

20 minuti

2 persone

2 kgZucchine
q.bAglio
q.bSale
q.bPepe nero
q.bOlio
q.bPrezzemolo

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Prendere le zucchine e tagliarle a fettine sottili con la mandolina
2

Prendere una terrina e aggiungere olio,sale,pepe e aglio a piacimento.
3

Inserire di volta in volta le fettine di zucchine, aggiungendo di volta in volta prezzemolo, aglio e olio fino a sovrastarle.
4

Una volta pronte lasciarle in frigor per una notte. Mangiarle entro 48 ore.