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Biscottini speziati
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Foto di Biscottini speziati

Biscottini speziati

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Piano piano ci stiamo affacciando all'autunno e oggi vorrei condividere questa ricetta di biscotti speziati.
Io ho deciso di accompagnarli con un buon caffè, servito in queste splendide tazzine di porcellana dipinte a mano.
Sono deliziose con il loro piccolo coperchio a forma di ciliegia ❤
#dispensadisettembre #biscotti #zenzero #cannella

Piano piano ci stiamo affacciando all'autunno e oggi vorrei condividere questa ricetta di biscotti speziati.
Io ho deciso di accompagnarli con un buon caffè, servito in queste splendide tazzine di porcellana dipinte a mano.
Sono deliziose con il loro piccolo coperchio a forma di ciliegia ❤
#dispensadisettembre #biscotti #zenzero #cannella

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Biscottini speziati

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Piano piano ci stiamo affacciando all'autunno e oggi vorrei condividere questa ricetta di biscotti speziati.
Io ho deciso di accompagnarli con un buon caffè, servito in queste splendide tazzine di porcellana dipinte a mano.
Sono deliziose con il loro piccolo coperchio a forma di ciliegia ❤
#dispensadisettembre #biscotti #zenzero #cannella

Piano piano ci stiamo affacciando all'autunno e oggi vorrei condividere questa ricetta di biscotti speziati.
Io ho deciso di accompagnarli con un buon caffè, servito in queste splendide tazzine di porcellana dipinte a mano.
Sono deliziose con il loro piccolo coperchio a forma di ciliegia ❤
#dispensadisettembre #biscotti #zenzero #cannella

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Ingredienti

2 ore circa
40 biscotti
  • 200 gfarina 00
  • 70 gzucchero a velo
  • 50 gmiele
  • 1uovo
  • 50 gburro
  • 1 cucchiainobicarbonato
  • 1 cucchiainozenzero
  • 1 cucchiainocannella
  • 3chiodi di garofano
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Istruzioni per cucinare

2 ore circa
  1. 1

    Prepariamo tutti nostri ingredienti.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Biscottini speziati
  2. 2

    Con l'auto di un mortaio ricavare una polvere dai chiodi di garofano.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscottini speziati
    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscottini speziati
  3. 3

    Utilizzando il mixer iniziamo con il mescolare le polveri, zucchero a velo, farina, chiodi di garofano zenzero, cannella e bicarbonato.
    Ora uniamo l'uovo, il miele, il burro.
    ✅ stessa operazione può essere eseguita a mano, gli ingredienti in una ciotola e iniziamo a mescolare le polveri. Ricavare una buca al centro e incorporare l'uovo, il burro e il miele.
    Lavorare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscottini speziati
    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscottini speziati
    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscottini speziati
  4. 4

    Ottenuta il nostro impasto coprire con la pellicola far riposare in frigo pe 1 ora.
    ✅ Se non avete tempo la pasta può stare in frigo pe più ore anche tutta la notte.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Biscottini speziati
  5. 5

    Forno preriscaldato a 150 gradi modalità statica per 20 minuti. Sono 2 infornate.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Biscottini speziati
    Foto del passaggio 5 della ricetta Biscottini speziati
    Foto del passaggio 5 della ricetta Biscottini speziati
  6. 6

    Ecco i nostri biscotti pronti per il caffè ❤

    Foto del passaggio 6 della ricetta Biscottini speziati
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rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
il 05 settembre 2021 05:19
Italia
Ciao sono Barbara,Assaggiatore Certificato Olio EVOSommelier vino e olio extravergine di oliva. Assaggiatore di formaggi.Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto..Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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