Garganelli con pomodorini rucola e ricotta marzotica (la tipica barese)
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Un primo veloce fatto in 5 min , non hai tempo usa il metodo di cottura che dimezza i tempi e mangi sano , è un piatto pugliese semplice e veloce , provalo anche tu
Garganelli con pomodorini rucola e ricotta marzotica (la tipica barese)
Un primo veloce fatto in 5 min , non hai tempo usa il metodo di cottura che dimezza i tempi e mangi sano , è un piatto pugliese semplice e veloce , provalo anche tu
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo gli ingredienti
- 2
In un tegame versare l’olio e l’aglio far imbiondire leggermente, nel frattempo lavare e tagliare a piccoli pezzettini i pomodorini, e inserire nel tegame
- 3
Mescolare, unire sale e oepe
- 4
La pasta 2 bicchieri di acqua, coprire e portare a bollore per 2 min
- 5
Unire la rucola e cuocere per tre min, spegnere attendere 2 min e servire con una bella grattugiata di ricotta marzotica (o ricotta salata)
- 6
Piatto pronto per essere gustato
Cooksnap
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Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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