Quando non si ha voglia di cucinare o semplicemente si ha voglia di mangiare sano equilibrato e leggero si opta sempre per un piatto fresco e già pronto. E cosa c'è di più semplice che impattare delle fette di bresaola della Valtellina, rucola fresca condita con semplice olio e limone, e delle scagliette di grana?