Paccheri con pomodorini e ricotta salata
Un primo piatto molto equilibrato davvero buonissimo e semplice da preparare. Io amo la pasta e non posso fare a meno di condividere con voi questa ricetta! #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio
Paccheri con pomodorini e ricotta salata
Un primo piatto molto equilibrato davvero buonissimo e semplice da preparare. Io amo la pasta e non posso fare a meno di condividere con voi questa ricetta! #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio
Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
- 2
Nel frattempo preparate il sugo mettendo in padella antiaderente olio extravergine d'oliva,mezza cipolla tagliata finemente e cucinate per 3/4min poi aggiungete la passata di pomodoro e il peperoncino intero.
- 3
Tagliate i pomodorini a metà e aggiungeteli al sugo e fatte cuocere per 20 minuti a fuoco basso con il coperchio.
- 4
Grattugiate la ricotta salata. Scolate la pasta al dente,passate con un filo d'olio evo mescolate e iniziate a impiattare.
- 5
Per prima cosa mettete come base il sugo e poi riempite i paccheri di ricotta salata e aggiungete un cucchiaino di sugo sopra. (Ps. In alternativa mescolate la pasta con il sugo e aggiungete abbondante ricotta salata sopra.) Buon appetito!
Cooksnap
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