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Sfere di formaggio misto
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Foto di Sfere di formaggio misto

Sfere di formaggio misto

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Spesso capita che avanzano gli albumi, io li surgelo con l'aiuto dell'abbattitore, ma poi devo trovare il modo di impiegarli.
Ed ecco che Laura @LauraC è arrivata a darmi la giusta ispirazione.
Così ho utilizzato gli albumi, e i formaggi grattugiati.
Molto buoni, soffici, filanti e zero spreco.
Perfetto e adatto a quello che piace a me e anche al mio Amore con la dieta keto.
Un perfetto super snack da provare 😍
#dispebsadiottobre #cooksnap #nonsibuttavianiente #albumi #formaggio #antipasto #aperitivo #snack #keto #dietachetogenica #chetogenica

Spesso capita che avanzano gli albumi, io li surgelo con l'aiuto dell'abbattitore, ma poi devo trovare il modo di impiegarli.
Ed ecco che Laura @LauraC è arrivata a darmi la giusta ispirazione.
Così ho utilizzato gli albumi, e i formaggi grattugiati.
Molto buoni, soffici, filanti e zero spreco.
Perfetto e adatto a quello che piace a me e anche al mio Amore con la dieta keto.
Un perfetto super snack da provare 😍
#dispebsadiottobre #cooksnap #nonsibuttavianiente #albumi #formaggio #antipasto #aperitivo #snack #keto #dietachetogenica #chetogenica

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Sfere di formaggio misto

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Spesso capita che avanzano gli albumi, io li surgelo con l'aiuto dell'abbattitore, ma poi devo trovare il modo di impiegarli.
Ed ecco che Laura @LauraC è arrivata a darmi la giusta ispirazione.
Così ho utilizzato gli albumi, e i formaggi grattugiati.
Molto buoni, soffici, filanti e zero spreco.
Perfetto e adatto a quello che piace a me e anche al mio Amore con la dieta keto.
Un perfetto super snack da provare 😍
#dispebsadiottobre #cooksnap #nonsibuttavianiente #albumi #formaggio #antipasto #aperitivo #snack #keto #dietachetogenica #chetogenica

Spesso capita che avanzano gli albumi, io li surgelo con l'aiuto dell'abbattitore, ma poi devo trovare il modo di impiegarli.
Ed ecco che Laura @LauraC è arrivata a darmi la giusta ispirazione.
Così ho utilizzato gli albumi, e i formaggi grattugiati.
Molto buoni, soffici, filanti e zero spreco.
Perfetto e adatto a quello che piace a me e anche al mio Amore con la dieta keto.
Un perfetto super snack da provare 😍
#dispebsadiottobre #cooksnap #nonsibuttavianiente #albumi #formaggio #antipasto #aperitivo #snack #keto #dietachetogenica #chetogenica

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Ingredienti

15 minuti
16 pezzi
  • 75 ggrana
  • 25 gpecorino romano
  • 1 cucchiaiopaprica piccante
  • 2albumi
  • 1 litroolio di semi di arachidi
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Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Prepariamo tutti i nostri ingredienti.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Sfere di formaggio misto
    Foto del passaggio 1 della ricetta Sfere di formaggio misto
  2. 2

    Uniamo tutti i nostri ingredienti fino ad ottenere un impasto umido e morbido.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Sfere di formaggio misto
    Foto del passaggio 2 della ricetta Sfere di formaggio misto
  3. 3

    Formare delle palline, io ne ho ricavate 16.
    Prepariamo la friggitrice oppure una pentola con abbondante olio, portare la temperatura dell'olio a 175°.
    Pochi minuti e saranno pronte, mettetele sulla carta assorbente per levare l'olio in eccesso.
    Servire calde.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Sfere di formaggio misto
    Foto del passaggio 3 della ricetta Sfere di formaggio misto
    Foto del passaggio 3 della ricetta Sfere di formaggio misto
  4. 4

    ✅ Importante: la temperatura dell'olio deve essere costante per questo è consigliabile l'utilizzo di un termometro.

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rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
il 12 ottobre 2021 05:31
Italia
Ciao sono Barbara,Assaggiatore Certificato Olio EVOSommelier vino e olio extravergine di oliva. Assaggiatore di formaggi.Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto..Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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