Un aperitivo sfizioso che mangeranno proprio tutti una ricetta facilissima da fare quando avanzano gli albumi dell’uovo #biancoduovo#globalapron2024

Questa torta è perfetta per colazione, va bene anche per un tè nel pomeriggio.Questa torta è nata per esigenza, non so a voi, ma spesso mi avanzano gli albumi, da una crostata, dalla crema e da altre lavorazioni. "E ora cosa ci faccio?"Quindi ho dovuto trovare una soluzione per impiegare questo ingrediente e non sprecare.Altra cosa, io surgelo gli albumi con l'aiuto dell'abbattitore.Bene ora cosa dire... non ci resta che prepararla insieme e mi raccomando tenere fuori dalla portata dei golosi perché sparisce in un attimo 😋#iocucinosostenibile

Dopo tante preparazioni avevo a disposizione degli albumi ...così li ho utilizzati per preparare un finger food per i palati più raffinati.... Miscelando albumi e pecorino con una spolverata di pepe....ho preparato un impasto e ho formato delle sfere, che ho fritto in olio di semi....in un minuto... Provatele !!! Sono da sballo....#sferedipecorino#pasquaatavola#albumi#riciclocreativo#fattierifattiamodomio

Pane agli albumi o pane agli albumi, oggi l'ho preparato in versione salata.Ho apportato delle modifiche eliminando la maizena, perché a casa c'è chi segue una dieta chetogenica, quindi è ideale per chi segue questo regime alimentare.Ed ecco cosa ho ottenuto, ho fatto contento il mio amore ❤

Si avete letto bene: ALBUMI!Quando realizzate le torte e vi ritrovate con gli albumi che avanzano, questo plumcake è perfetto per utilizzarli al meglio!È morbissimo e come vedete è altissimo!Potete utilizzare anche una tortiera a ciambella!#plumcake #cucimarina #albumi

Cotte in friggitrice ad aria. È una ricetta che volevo provare da tempo. Ho preso ispirazione da Laura C. #cooksnap

Gli albumi avanzano sempre...ecco una torta semplice e sofficissima per utilizzarli al meglio!

Mi capita spesso di usare solo il tuorlo delle uova, così per non sprecare gli albumi ho provato a fare dei pane agli albumi con gocce di cioccolato#dispensadidicembre

Uno dei miei frutti preferiti da sempre, è la banana. Ogni qualvolta in qualsiasi minuto di un ristorante trovo un dolce a base di banana sono certa già che prenderò quello.Adoro il tuo sapore dolce, la consistenza e soprattutto il fatto che mi sazi molto. Ma spesso capita che in pochi giorni le banane diventino nere e troppo mature... E allora, quale modo migliore per consumarle se non facendo un Banana Bread?!In questo caso, optato per una versione ancora più leggera rispetto a quella che faccio di solito, omettendo i tuorli d’uovo e utilizzando soltanto gli albumi.Come quasi tutti dolci che faccio, anche questo è senza burro e senza lattosio, inoltre contiene solo pochissimo miele dal momento che sono già presenti gli zuccheri della banana.Io lo trovo un modo perfetto per iniziare la giornata con la carica giusta; voi che ne pensate?!

Oggi vi propongo dei tortelloni fatti in casa di spinaci e ricotta, con un impasto anti spreco preparato con gli albumi e i semi di papavero, passati in padella con burro e salvia e completato con del grana padano grattugiatoPotete anche prepararli prima e, passarli in forno prima di servirliPosso assicurare che sono ottimi in entrambe le versioniVi lascio gli ingredienti, la ricetta continua nei commenti#calendariomarzo#dispensadimarzo#nonsibuttavianiente

Dopo aver fatto una torta con crema pasticciera, avanzano sempre gli albumi .... perché non approfittarne per fare delle meringhe magari colorate . 😍

Quando avanzano gli albumi preparo sempre qualche dolcetto e devo dirvi che i muffin agli albumi al cioccolato vanno per la maggiore. E questo anche perchè all’interno dell’impasto c’è la nutella e anche delle gocce di cioccolato. Sono una vera goduria, sofficissimi, e a prepararli ci vuole veramente pochissimo. Come per tutti i muffin si mescolano prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri setacciate. Una ciotola, una spatola e uno sbattitore per montare gli albumi a neve e il gioco è fatto.#calendariomaggio#latavoladeicolori#mufffin