Sugo di platessa
Ispirato da alcune ricette online mi sono divertito con cosa avevo a casa
Sugo di platessa
Ispirato da alcune ricette online mi sono divertito con cosa avevo a casa
Istruzioni per cucinare
- 1
Lava i pomodori, tagliali a pezzetti
- 2
Nella padella lascia rosolare lo spicchio d'aglio con un po' d'olio e aggiungi pomodori. Aggiungi sale, zucchero, timo e origano
- 3
Quando il sughetto inizia d asciugarsi, schiacci i pomodori con il cucchiaio nella padella e aggiungi un po' d'acqua
- 4
Dopo qualche minuto adagia i filetti di platessa e lascia cuocere a fuoco basso. Girali dopo un po'
- 5
Dopo una decina di minuti i filetti inizieranno a sfaldarsi. Mescola bene finché il sughetto inizia a ritirarsi
- 6
Servi su delle bruschette per un ottimo antipasto con dell'olio a crudo oppure usalo per condire la pasta.
Cooksnap
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