Pappardelle con skyrella e funghi champignon

Name: Pappardelle con skyrella e funghi champignon
Yield: 1 persona
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g pappardelle; Zafferano in stimmi; 300 g funghi champignon; 1 skyrella; Erba cipollina; 1 spicchio d’aglio; Sale iodato; Olio extravergine d’oliva; Pepe

Saverio Costantini @saverio

Bologna

685 kcal, 14,24 grassi, 83,1 carboidrati, 50,18 proteine

Pappardelle con skyrella e funghi champignon

Saverio Costantini @saverio

Bologna

685 kcal, 14,24 grassi, 83,1 carboidrati, 50,18 proteine

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Ingredienti

40 minuti

1 persona

150 gpappardelle
Zafferano in stimmi
300 gfunghi champignon
1skyrella
Erba cipollina
1 spicchiod’aglio
Sale iodato
Olio extravergine d’oliva
Pepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Taglia a fette sottili i funghi champignon e lasciali insaporire per 10 minuti in un tegame con l’olio ben caldo e lo spicchio d’aglio tritato, mescolando spesso.
2

Fai lessare la pasta in abbondante acqua con lo zafferano, scolala al dente e versala nel tegame con i funghi.
3

Unisci la skirella tagliata a dadini, fai saltare, togli dal fuoco, copri e servi dopo tre minuti guarnendo con l’erba cipollina e il pepe.