Rolls di mortadella
Un simpatico finger food fresco e saporito
Istruzioni per cucinare
- 1
- 2
In una ciotola mescolare il formaggio con il parmigiano, il pepe e, se il composto dovesse risultare sciapo, il sale
Rifinire i bordi della mortadella in modo da formare un quadrato - 3
Spalmare la crema ottenuta al centro della fetta di mortadella, dopodiché arrotolare la fetta di se stessa.
Chiudere con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno mezz'ora (sarebbe preferibile un'ora) - 4
Trascorso il tempo, estrarre dal frigo e togliere la pellicola.
Tagliare dei rotolini da circa 4 cm
Sgusciare. Tritare i piatacchi - 5
Ricoprire con la granella di pistacchio e servire con la glassa di aceto balsamico
Cooksnap
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