Un primo piatto veloce ma gustoso, particolare l'abbinamento del lardo e i peperoni saltati, frullati e resi cremosi che caratterizzano il gusto di questo riso.

Altro #cooksnap per la mia amica Paola Catalano... ho preparato una variante dei suoi "Pomodori a grappolo con riso" sostituendo i pomodori con dei piccoli peperoni dolci e ho reso il ripieno ancora più sfizioso aggiungendo del pesto fatto con il basilico del mio terrazzo! 😍

Ho preso spunto da @raffaella_76 per questa insalata sostituendo qualche ingrediente.Ero scettica ma è piaciuta.#cooksnapagosto

In questa stagione c'è solo l'imbarazzo della scelta per quanto riguarda le verdure, questo riso venere è condito con una spadellata di ogni verdura avessi nel frigo: zucchine, melanzane (io utilizzo la buccia e solo parte della polpa), peperoni rossi e gialli, pomodori, carote e cipolla di tropea. Questo riso è nato per la necessità di portare al lavoro (nella più classica schiscetta) qualcosa di goloso, colorato, ma anche in linea con il mio regime alimentare ipocalorico.Buon appetito!

Nelle calde giornate estive stare vicino ai fornelli è proprio dura, quando poi hai poco tempo apri il frigo e ti lasci ispirare. È così che è venuto fuori il mio piatto...avevo arrostito dei peperoni il giorno prima e li avevo preparati per un contorno, quindi erano stati puliti e tagliati, conditi con olio sale e aglio, non sono stati mangiati tutti, per cui ho deciso di riutilizzarli per un primo piatto e...a voi la ricetta😊

Gli spaghetti ai due pomodorini sono uno dei miei piatti preferiti, non mi stanco mai di mangiarli e li preparo almeno una volta a settimana, soprattutto nella stagione estiva quando i pomodori sono dolci.Utilizzo due tipi di pomodorini datterini, quelli rossi e quelli gialli che hanno un sapore ancora più dolciastro.Questi spaghetti sono molto veloci da fare, praticamente il sugo si cucina mentre si cuoce la pasta.#dispensadisettembre#spaghetti#pasta#pomodorini

In questo tempo di pandemia bisogna ingegnarsi per non andare avanti a torte, pizze e pane fatto in casa..senza però rinunciare ai piatti gustosi! Ecco perché ho pensato ad un piatto primaverile gustoso ed in parte light!

Pochissimi ingredienti un piatto leggero e gustoso

Ho preso spunto da Elodia, Valli e Graffa per fare questo risotto. Il cavolo rosso non l'avevo mai usato perché in casa mia tutto ciò che inizia con cavol fa arricciare il naso. Questa volta invece si sono ricreduti.

I peperoni ripieni di carne macinata sono un vero classico della cucina di famiglia. Si tratta di un secondo piatto completo e gustoso, molto usato negli anni ´70. I peperoni ripieni venivano preparati preferibilmente nella pentola romana. Oggigiorno i peperoni ripieni di carne macinata si adattano a casseruole, pirofile ma anche alle friggitrici ad aria. Questo è un piatto colorato con i peperoni dai colori vivaci che ha probabilmente le sue origini in Ungheria o nei Balcani, dove crescono i peperoni migliori di stagione. Io ho aggiunto, oltre al macinato, dello speck . Vi consiglio di provare questa deliziosa ricetta che, sono certa, vi farà fare un successone. #calendariomarzo #ricettedifiorellafiorenzoni #peperoniripieni #cookpaditalia

Il contorno di verdure con peperoni patate e zucchine è una ricetta semplice e, tra le opzioni alimentari sane, deliziose ed economiche, sono una scelta eccellente. Questa semplice ricetta, buona per il palato e per gli occhi, dimostra che tali verdure, come patate, zucchine e peperoni, possono essere veri protagonisti di un piatto gustoso e appagante. La ricetta delle patate, zucchine e peperoni al forno è davvero eccezionale. Potrete presentare questo piatto come contorno o come antipasto in un buffet. Le patate assorbono il sapore deciso dei peperoni ma, allo stesso tempo, il tutto è proprio delicato, grazie al sapore delle zucchine. Un contorno davvero super! #calendariogiugno #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia