Quiche ricotta e spinaci

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree

Una torta salata con un ripieno classico che adoro e che @Carmen con la sua ricetta mi ha fatto venire voglia di preparare 😊
#technicolor

Quiche ricotta e spinaci

Una torta salata con un ripieno classico che adoro e che @Carmen con la sua ricetta mi ha fatto venire voglia di preparare 😊
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Ingredienti

50 min
4 porzioni
  1. 1 rotolopasta sfoglia senza glutine
  2. 250 gricotta
  3. 200 gspinaci
  4. 2 cucchiaiparmigiano grattugiato
  5. 2uova
  6. Sale, pepe
  7. 2 cucchiaipangrattato senza glutine

Istruzioni per cucinare

50 min
  1. 1

    Lessare gli spinaci, lasciare intiepidirli e strizzarli bene

  2. 2

    In una ciotola sbattere leggermente le uova, aggiungere la ricotta e mescolare fino a formare una crema omogenea.

  3. 3

    Aggiungere gli spinaci, il parmigiano, sale e pepe.

  4. 4

    Rivestire con la pasta sfoglia una teglia da forno.
    Bucherellare il fondo con una forchetta e distribuire un cucchiaio di pangrattato.

  5. 5

    Riempire con il composto preparato e ripiegare i bordi di pasta verso l'interno.
    Spolverizzare la superficie con un altro cucchiaio di pangrattato.

  6. 6

    Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25/30 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
il
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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Commenti (3)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Que delicio María😋
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