Filetto di maiale con le patate
Buono saporito e piace a tutti un sostituto del classico arrosto della domenica a pranzo 😋
Filetto di maiale con le patate
Buono saporito e piace a tutti un sostituto del classico arrosto della domenica a pranzo 😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Arrotolare la pancetta sul filetto e posizionarlo in un tegame caldo dalla parte della saldatura della pancetta fare risolare bene poi aggiungere un filo di olio e un rametto di rosmarino
- 2
Sfumare con il vino e salare e pepare il tutto. Poi aggiungere poca acqua e continuate la cottura.
- 3
Tagliate le patate a pezzetti e unitele al sugo che si sarà formato nel tegame.
- 4
Quando le patate sono cotte potete togliere il filetto (i miei erano due di varie pezzature e li ho cotti per 1 h). Una volta intiepidito tagliarlo a fette e impiattate con le patate. Buon appetito 😋
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