Sbrisolona glutenfree ai pistacchi e crema d'arancia
Dal calendario di gennaio di cookpad.it l'ispirazione del dolce più amato da me è di @julia_passioncook19 .
La mia versione senza glutine con farina di pistacchi.
#passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #dolce
Sbrisolona glutenfree ai pistacchi e crema d'arancia
Dal calendario di gennaio di cookpad.it l'ispirazione del dolce più amato da me è di @julia_passioncook19 .
La mia versione senza glutine con farina di pistacchi.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la crema:
Spremere le arance e versare il succo in un pendolino, (io non lo filtrato ma voi potete farlo se preferite una crema più liscia e non rustica). Da parte mescolare lo zucchero con la fecola in modo da sciogliere i grumi, aggiungere al succo d'arancia..
Cuocere finché la crema non si è addensata. Coprire con pellicola e lasciare raffreddare.
- 2
Unire le farine con il lievito in una planetaria con gancio a k,aggiungere la margarina e lavorare, l'impasto deve risultare sabbioso.
- 3
Aggiungere lo zucchero il succo d'arancia,la vaniglia,la cannella,lo zenzero e il sale. Il composto deve risultare morbido,se necessario aggiungere qualche sorso di succo d'arancia.
- 4
Versate l'impasto su una spianatoia,aggiungere i pistacchi e compattare l'impasto con le mani.
- 5
Preparare una teglia imburrata da 24cm e sbriciolare parte dell'impasto all'interno, compattando poi con le mani in modo da formare il fondo e i lati. Versate la crema e ricoprire la torta con l'impasto rimasto.
- 6
Spolverare con granella di pistacchi e infornare a 170° per 45 minuti. Ricordo che ogni forno ha il suo carattere ed il tempo è indicativo.
- 7
Quando la sbrisolona sarà pronta lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
Il dolce è pronto buon appetito!
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Commenti (4)
Grazie per averla provata! 😘
Deve essere buonissima anche questa versione senza glutine! Assolutamente da provare 😜