Sbrisolona salata senza uova

Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro

Questa torta mi sta particolarmente a cuore non potevo non fare la versione salata. Ispirata dalla #diretta su zoom di @Sorrisiaifornelli.
La mia sbrisolona salata con i sapori della Sicilia.

#passionidifarro #senzauova #senzalatte #mammeericette #incucinaconcookpad #iocucinoconcookpad #diretta #sbrisolonasalata #cookpad_it

Sbrisolona salata senza uova

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Questa torta mi sta particolarmente a cuore non potevo non fare la versione salata. Ispirata dalla #diretta su zoom di @Sorrisiaifornelli.
La mia sbrisolona salata con i sapori della Sicilia.

#passionidifarro #senzauova #senzalatte #mammeericette #incucinaconcookpad #iocucinoconcookpad #diretta #sbrisolonasalata #cookpad_it

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Ingredienti

1 ora
6/8 porzioni
  1. 200 gfarina di mais
  2. 50 gfecola di patate
  3. 150 gfarina di farro
  4. 150 gmargarina di girasole
  5. 50 gpistacchi
  6. 50 gnoci
  7. 2 cucchiainipesto d'agrumi
  8. 2 cucchiailatte vegetale
  9. q.bSale e pepe
  10. Per i ripieno:
  11. 3patate
  12. q.bSale e pepe
  13. q.bMortadella
  14. q.bFormaggio misti (svuota frigo)
  15. qualchefiocco di burro
  16. q.bNoce moscata

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Preparare l'impasto. Cominciate con lo sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungetelo alla farina ed impastate, poi aggiungete la margarina, lo zucchero, il pesto e la frutta secca tritata grossolanamente, infine il sale. L'impasto deve essere compatto ma non troppo.

  2. 2

    Imburrate una tortiera e sbriciolate dentro l'impasto andate ad appiattirlo con le mani per dare la forma alla crostata,riempite con le patate,i formaggi,la mortadella,sale, pepe noce moscata e qualche ciuffetto di margarina.

  3. 3

    Ricoprite con il restante impasto e infornate a 180° per circa 45 minuti.

  4. 4

    La sbrisolona è pronta,servite calda!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro
il
🔎instagram: @passionidifarro Cucina alternativa adatta a tutti, soprattutto a chi ha problemi di allergie e intolleranze all'uovo, latte,grano.
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