Plumcake ai mirtilli e limone

Name: Plumcake ai mirtilli e limone
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g mandorle; 210 g Farina; 110 g burro fuso; 100 ml succo di limone; 55 g zucchero semolato; 50 g zucchero di canna; 3 uova; 1 bustina lievito per dolci; 100 g mirtilli; Buccia grattugiata di limone; Zucchero a velo per decorare

Assunta Russo @pasticci_spicci

#calendariogennaio
Il plumcake al limone e mirtilli è il dessert ideale per iniziare bene la giornata,con la giusta carica di energia, profumo e sapore inconfondibile, ideale anche a fine pasto o a merenda

Plumcake ai mirtilli e limone

Assunta Russo @pasticci_spicci

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

60 minuti

10 porzioni

40 gmandorle
210 gFarina
110 gburro fuso
100 mlsucco di limone
55 gzucchero semolato
50 gzucchero di canna
3uova
1 bustinalievito per dolci
100 gmirtilli
Buccia grattugiata di limone
Zucchero a velo per decorare

Salvata

Istruzioni per cucinare

60 minuti

1

Prepariamo tutti gli ingredienti
2

Montiamo con aiuto di un sbattitore le uova con lo zucchero semolato e le mandorle tritate
3

Quando saranno belle spumose, aggiorniamo il burro fuso
4

Inseriamo la farina,lo zucchero di canna, amalgamiamo pian piano,con succo di limone
5

Aggiungiamo il lievito,ed infine i mirtilli, ben lavati e asciugati
6

Versiamo il composto in uno stampo da plumcake,e inforniamo in forno statico 180 gradi per 40/ 45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino, sforniamo e lasciamo raffreddare,poi decoriamo con zucchero a velo e gustiamo con un buon caffè