Facilissime, velocissime, leggere e sfiziose!!#ricettaeconomica

Semplice gustoso salutare economico super snack!!!! Chips di rapa rossa..... Cotte in forno per 7/8 minuti... E poi servite da sgranocchiare....#cipsraparossa#snack#ricettaeconomica#cotteinforno#verduredistagion#fattierifattiamodomio

RISOTTO ALLE DUE CAROTE, arancioni e viola. Un risotto bello e buono! Semplice e gustoso! Da provare!

É un secondo economico e molto gustoso, con cavolo verza viola, prosciutto cotto e formaggio filante.#ricettaeconomica

#ricettaeconomicaUn piatto di pasta sano, economico e facile da realizzare!

Un'altra storia di #riciclocreativo.Il dhal è un piatto indiano, una zuppa di lenticchie soffice e speziata. In questa versione, le lenticchie vengono scaldate col curry verde, più sapido e morbido di quello giallo, per farne una zuppa che è una vera coccola per l'anima. Con le carote viola di Polignano, poi, si fa il pieno di polifenoli!

#dispensadimaggio #carote #insalata #light

#vellutata#vellutatadicarote#carote

Un venerdì tutto viola ... con qualche nota di giallo (per omaggiare questa bellissima giornata di sole).Vellutata di carote viola e patate 🥔 con cipolla bianca caramellata ... e il gioco è fatto!La conoscete la Leggenda del Fior di Carota!?“Esiste un mito inglese, la leggenda del fiore di carota. Secondo questa storia, se si raccoglie un fiore dalla pianta della carota durante una notte di luna piena, viene favorito il concepimento. Per questo le donne inglesi del XVI secolo, ai tempi di Giacomo I, utilizzavano i fiori di carota (Daucus) per adornarsi i capelli, in segno di buona fortuna e fertilità”!😊

La scoperta qualche tempo fa delle carote viola ha visto la creazione di questa ricetta.

Ormai mi fa piacere concedermi un po' di relax con un aperitivo, fatto in casa.Ed ecco le chips di carote, gustose, colorate e in tema con il periodo 😊Un idea carina che ne pensate 🥰#pasquaintavola

I ciuffi verdi delle carote sono ricchissimi di preziosi sali minerali e vitamine, ma difficilmente in commercio si riescono a trovare carote con il ciuffo... per questo preferisco servirmi da aziende agricole locali, che lo includono e mi regalano così una risorsa infinita di ispirazione! 😍 Si possono utilizzare in così tante preparazioni... il loro sapore fresco ed erbaceo li rende adatti a zuppe, frittate, salse e frullati rinfrescanti. E in questo caso è proprio una salsa quella che voglio presentarvi! Il chimichurri è una salsa tipica dell'Argentina a base di prezzemolo, che può accompagnare pietanze grigliate ma anche arricchire bruschette, crostini e panini: io ho scelto di sostituire il prezzemolo proprio con i ciuffi verdi delle carote e il risultato è stato così stupefacente che non lascerò più questa ricetta e ne avrò sempre un vasetto in frigorifero! 😋#dispensadisettembre