Aprire le cozze con un coltello e togliere un guscio

Sgusciare i gamberoni lasciando la testa e l'estremità della coda

Tritare la mollica del pane raffermo con l'aglio e il prezzemolo, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare

Passare i gamberoni nel pane e metterli in teglia con carta forno. Aggiungere un filo d'olio e cuocere in forno a 190° per 15\20 minuti

Farcire le cozze e mettere in teglia, aggiungere un filo d'olio e cuocere in forno a 200° per 15 minuti