In una scodella ho sbattuto le uova con sale e olio e peperoncino e cotto la frittata nel classico modo che tutti conosciamo: padella antiaderente leggermente oleata e via! Qualche minuto per lato e la frittata è pronta.

Nel frattempo, in padella ho ripassato la verza lessata il giorno prima sempre con sale olio e peperoncino. (Adoro il piccante 🤣)

Una volta cotta la frittata, l'ho adagiata su di un piatto piano, ho steso 3 fettine di petto di pollo su cui ho poi aggiunto la verza. Chiusa la frittata a portafoglio ed ecco pronta una finta, gustosa e colorata omelette!! 🤩🧏🏻‍♀️