Frittata di stridoli (silene)
Dopo una bella passeggiata ho riportato a casa un bottino di molto valore..... Gli stridoli (come li chiamiamo qui) ovvero il nome scientifico è silene, e qualche asparago selvatico....con 1 uovo d'oca ho preparato una favolosa frittata ... Cucinata in pochi minuti e gustata subito...
#stridoli
#asparagiselvatici
#uovadoca
#frittata
#calendarioaprile
#fattierifattiamodomio
Frittata di stridoli (silene)
Dopo una bella passeggiata ho riportato a casa un bottino di molto valore..... Gli stridoli (come li chiamiamo qui) ovvero il nome scientifico è silene, e qualche asparago selvatico....con 1 uovo d'oca ho preparato una favolosa frittata ... Cucinata in pochi minuti e gustata subito...
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare accuratamente gli stridoli e gli asparagi. Mettere in una padella un po' di olio e scottare gli asparagi
- 2
Dopo 2 minuti aggiungere gli stridoli e coprire. Cucinare per 4/5 minuti a fiamma bassa e quando saranno appassiti, aggiungere il sale.
- 3
Preparare le uova e sbatterle con sale e pepe. Unire il composto nella padella e cuocere 3 minuti per lato
- 4
Una volta girata impiattare e servire
- 5
Ottima, veloce e di facile esecuzione...
Cooksnap
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