Zeppole fritte
Ogni anno per la festa del papà preparo le zeppole, quest'anno ho voluto provare la versione fritta... Buona festa del papà ❤️
#festadelpapà
#calendariomarzo
Zeppole fritte
Ogni anno per la festa del papà preparo le zeppole, quest'anno ho voluto provare la versione fritta... Buona festa del papà ❤️
#festadelpapà
#calendariomarzo
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la pasta choux mettere a bollire il burro nell'acqua aggiungendo un pizzico di sale. Una volta sciolto e quando sta bollendo buttare tutta insieme la farina. Formare una palla e una volta che si è staccata dalla parete della pentola mettere il composto in una ciotola e fatelo raffreddare
- 2
Una volta freddo aggiungere uno per volta le uova. Ogni volta che viene assorbito l'uovo si procede ad aggiungerne un altro. Formare le zeppole sulla carta sa forno facendo due giri. Tagliare a quadrato la carta da forno e friggere le zeppole in olio bollente. Quando saranno belle dorate e gonfie potete tirarle fuori
- 3
Nel frattempo prepare la crema pasticcera. Io consiglio di prepararla molto prima così sarà bella fredda e soda. Unire uova, zucchero, limone e farina e mescolare. Aggiungere il latte che avrete fatto bollire e portare a cottura. Far raffreddare
- 4
Adesso farcite le zeppole, decorate con le Amarene sciroppate cospargere di zucchero a velo e le zeppole sono pronte. Buona festa del papà
Cooksnap
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