Pan di Spagna farcito con confettura di lamponi ricoperto da una ganache di cioccolato fondente e lamponi freschi

Il tronchetto di Natale o Bûche de Noël è un dolce natalizio tipico della tradizione francese: un rotolo di pasta biscotto farcito con crema al pistacchio e ricoperto di ganache al cioccolato fondente. Facile da realizzare e bello da vedere!!

Un dolce per le grandi occasioni: cheesecake al cioccolato bianco con ganache al cioccolato fondente, decorata con fragole e more. Il mio consiglio è di preparare il dolce la sera prima tranne la ganache e la frutta fresca. Ci sono diverse preparazioni da realizzare ma vi assicuro che ne varrà la pena!!!

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/12/01/tronchetto-di-natale-facile-e-veloce/Ricetta facile e veloce per il vostro Tronchetto di Natale, ripieno di crema al cioccolato bianco e ricoperto di ganache al cioccolato fondente. Il Natale si avvicina e noi, per non farci trovare impreparati, stiamo facendo le prove dei vari piatti. Per tradizione a casa nostra non può mai mancare il panettone, ma, ogni anno, facciamo anche un secondo dolce.Quest’anno eravamo a caccia di idee, finché i nostri amici di Cookpad hanno deciso di proporre un video corso sui tronchetti di Natale. Finalmente noi avevamo avuto l’idea per il nostro dolce!!!Volevamo che la ricetta fosse facile e veloce per non togliere troppo tempo nei giorni di festa. Pensando alle varie ricette di famiglia, ci si “è accesa la lampadina” su come fare la base per questo dolce. Infatti una zia, è solita preparare un torta a strati con una buonissima pasta biscotto. L’abbiamo subito chiamata e ci ha dato volentieri la ricetta e ci ha svelato qualche segreto per ottenere un pasta morbida ed elastica. Trovata la base ci mancavano le creme per la copertura e la farcitura. Beh qui era senz’altro più facile, io adoro la ganache al cioccolato fondente, Vivy adora la crema pasticcera ed il cioccolato bianco. Detto fatto il dolce era deciso ed ecco a voiTronchetto di Natale con crema pasticcera al cioccolato bianco e ganache al cioccolato fondente. ‪#‎nataletradizionale‬ ‪#‎lavideoscuoladicookpad‬

Se come me amate il cioccolato non vi resta che provare questa mousse al cioccolato decorata con ganache e fragole fresche, per renderla più golosa ho usato per base dei cookies con tante gocce di cioccolato. Che ne dite, passiamo alla ricetta?

La mia crostata è composta nell'ordine da una frolla senza glutine alla nocciola e cacao, uno strato di ganache al cioccolato fondente, torta alla nocciola, cremoso al cioccolato Ruby e mascarpone....No non è un dolce leggero eh 😅 ma se ami le nocciole come me è assolutamente squisito!!!👉Io utilizzo sempre panna vegetale per intolleranza al lattosio, puoi tranquillamente sostituirla con panna fresca.

Ricetta meringhehttps://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2018/11/17/meringhe/Buonasera a tutti,San Valentino è alle porte, volete stupire il/la vostra amata/o?Noi vi diamo una bellissima idea per un dolce favoloso da offire alla vostra dolce metà domani sera…Una buonissima e bellissima CheeseCake con Meringhe al cacao, crema al cioccolato fondente, crema con gocce di cioccolato fondente e ganache al cioccolato extra fondente, un’insieme di gusti a dir poco pazzesco!Abbiamo deciso di utilizzare per la base dei biscotti al grano saraceno con gocce di cioccolato fondente per riprendere tutti i gusti, della CheeseCake stessa e dobbiamo dire che il risultato (e si, noi l’abbiamo già mangiata) è a dir poco strabiliante, ogni boccone è un’espolosione di gusti, dal croccante della base e delle meringhe al dolce della crema con gocce di cioccolato all’amaro della crema al cacao al morbido e cremoso della ganache….Volete provarla anche voi? un’oretta e questa stupenda CheeseCake sarà pronta!!Ricetta completa anche sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/02/13/cheesecake-al-cioccolato-fondente-con-meringhe-al-cacao/#noifacciamotuttoincasa#cookpaditalia

Dovevo preparare un dolce speciale per un giorno molto speciale! Ormai è passato un anno e mezzo da quando ho preparato questo dolce ma mi è subito venuto in mente pensando a San Valentino!Vi propongo un dolce al cioccolato che è sempre molto apprezzato e che ho cercato di rendere particolare, degno dell’occasione. Ho optato quindi per fondere due ricette: quella della mud cake (o torta fango) e quella del mou salato proposto da Ernst Knam.Abbinamento azzeccatissimo! L’amaro del cioccolato fondente, il dolce della crema al mou e quel pizzico di salato risveglia le papille gustative.La preparazione è un po’ lunga perché ho preparato quattro composti ma ovviamente potete semplificare le cose quanto volete. Potete preparare solo la mud cake se avete semplicemente voglia di un goloso dolce al cioccolato. Potete decidere di arricchirla con la crema al mou se volete qualcosa di particolare o potete farcire la mud cake con la ganache al cioccolato che ho usato per ricoprirla. Potete giocare a comporre la vostra mud cake come più vi piace!

Soffice plumcake a base di cioccolato e confettura di ciliegie.. semplice e facile da realizzare!!

Le ciliegie appena raccolte doneranno colore e freschezza ad una golosa CROSTATA con ganache al cioccolato fondente e ci ricorda che l'estate è alle porte...#calendariomaggio #latavoladeicolori

La crostata morbida con ganache al cioccolato e' un dolce squisito per un' occasione speciale come il Natale, ma anche come dessert goloso per concludere un pranzo in famiglia. Semplicissimo, non richiede particolari capacita' culinarie.

Una pasta frolla molto burrosa e molto friabile per preparare dei biscotti deliziosi farciti con una ganache al cioccolato fondente buonissima