Sautè di Telline
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare le telline sotto l'acqua corrente
- 2
Riempire una ciotola di acqua aggiungere il sale, l'origano e versare dentro le telline
lasciarle spurgare per almeno tre ore - 3
In una pentola versare l'olio, aggiungere l'aglio e far rosolare un minuto
versare le telline, precedentemente sciacquate, aggiungere il prezzemolo tritato, il pepe ed il sale
coprire con un coperchio e far cuocere fino all'apertura delle telline - 4
Impiattare, grattugiare la scorza del limone e servire
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