Panzanella
Ottima fresca e irresistibile , la panzanella chiamata anche pansanella, tipico piatto Umbro ,Toscano, Marche, Lazio, e Abruzzo , vero lo realizzano tante regioni ma la Toscana ne è a capo per la realizzazione di un piatto povero contadino , con il suo pane insipido, che accostato con altri ingredienti lo rende unico , ognuno lo rende un piatto personale aggiungendo ingredienti, è pur vero che la base di tutto è il pane raffermo che lo rende unico.
Panzanella
Ottima fresca e irresistibile , la panzanella chiamata anche pansanella, tipico piatto Umbro ,Toscano, Marche, Lazio, e Abruzzo , vero lo realizzano tante regioni ma la Toscana ne è a capo per la realizzazione di un piatto povero contadino , con il suo pane insipido, che accostato con altri ingredienti lo rende unico , ognuno lo rende un piatto personale aggiungendo ingredienti, è pur vero che la base di tutto è il pane raffermo che lo rende unico.
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti, in una ciotola mettere acqua e aceto
- 2
Inserire il pane, fare ammollare per bene, strizzare e mettere in ciotola quindi aggiungere le olive tagliate a rondelle
- 3
I pomodorini tagliati a cubetti qualche foglia di basilico sminuzzata, il tonno, la cipolla tagliata (messa in ammollo precedentemente in acqua fredda)
- 4
Il cetriolo lavato sbucciato è tagliato a fette, ancora basilico
- 5
Condire con olio, aceto sale, mescolare
- 6
Impattare, andrà a ruba bello da vedere buono da gustare
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