Mezze maniche all'avena con pancetta e zucchine
Almeno una o due volte a settimana un bel piatto di pasta è d'obbligo.. è sempre bello variare condimento, con dei gustosi sughetti! Vi propongo questo abbinamento: pancetta e zucchine e non la solita pasta ma la pasta all'avena!
#pasta #calendariogiugno #zucchine #pancetta #avena #cucimarina
Mezze maniche all'avena con pancetta e zucchine
Almeno una o due volte a settimana un bel piatto di pasta è d'obbligo.. è sempre bello variare condimento, con dei gustosi sughetti! Vi propongo questo abbinamento: pancetta e zucchine e non la solita pasta ma la pasta all'avena!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Far bollire l'acqua e salarla.
Aggiungere la pasta e cuocere per circa 10 minuti. - 2
In un pentolino basso aggiungere un filo d'olio, la pancetta a cubetti facendola rosolare per qualche minuto.
- 3
Tagliare a cubetti 2 zucchine e aggiungerle con la pancetta.
- 4
Tritare finemente l'altra zucchina e aggiungerla nel pentolino versando un mestolo di acqua di cottura della pasta. Mischiare con un cucchiaio di legno. Far cuocere per circa 10 minuti.
- 5
Aggiungere al "sughetto" la sottiletta e mischiare fino a farla sciogliere.
- 6
Scolare la pasta e versarla nel pentolino mischiando a fuoco basso. Se volete spolverare con un po di pepe.
Cooksnap
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