Spezzatino con le patate
Ultimamente mi sto dedicando di più alla preparazione dei secondi, questo ad esempio, anche se dal nome può sembrare un piatto quasi più in umido, o almeno viene fatto in quella maniera nelle mie zone, non lo è ma rimane ugualmente morbido e succoso.
Spezzatino con le patate
Ultimamente mi sto dedicando di più alla preparazione dei secondi, questo ad esempio, anche se dal nome può sembrare un piatto quasi più in umido, o almeno viene fatto in quella maniera nelle mie zone, non lo è ma rimane ugualmente morbido e succoso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa ho tagliato a tocchettini più piccoli lo spezzatino, stessa cosa con le patate. Facendo tutto della stessa grandezza ci facilitiamo nella cottura.
- 2
Ho tritato finemente la cipolla e l'ho poi fatta rosolare con la noce di burro.
- 3
A questo punto ho aggiunto prima la carne, e dopo qualche minuto le patate.
Salare, pepare, aggiungere il curry verde, lasciar cuocere per un po' girando di tanto in tanto. - 4
Unire anche il mezzo bicchiere di acqua, coprire con il coperchio e portare a cottura.
Cooksnap
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