Tagliare i pomodorini e la cipolla, metterli in una ciotola e condire con olio, sale e origano.

Unire i ceci, i capperi e mischiare.

Tagliere il surimi a pezzetti non piccoli.

Unire nella ciotola e aggiungere altro olio, sale e origano e mischiare.

Mettete in frigo per un paio di ore cosicché tutti gli ingredienti si uniscono.

Si possono aggiungere anche dei crostini di pane quando si impiatta.