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Cozze denudate gratinate
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Foto di Cozze denudate gratinate

Cozze denudate gratinate

Raffaella (in cucina)
Raffaella (in cucina) @Raffa191071
Teramo, Abruzzo, Italia

#ioscelgodicucinare

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Cozze denudate gratinate

Raffaella (in cucina)
Raffaella (in cucina) @Raffa191071
Teramo, Abruzzo, Italia

#ioscelgodicucinare

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Ingredienti

2 persone
  • 40cozze sgusciate
  • q.b.Pangrattato
  • q.b.Sale
  • q.b.Prezzemolo
  • 1 cucchiaioParmigiano
  • q.b.Pepe
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Una volta sbollentate e pulite le cozze si sgusciano e si lasciano riposare per perdere il liquido di cottura e posizionarle in teglia due a due.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Cozze denudate gratinate
  2. 2

    Preparare il gratinato unendo tutti gli ingredienti ed una volta mescolati, si posiziona a ricoprire le cozze due a due.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Cozze denudate gratinate
  3. 3

    Ultimata la copertura, si passa sopra un filo d’olio evo e si infornano a 180° per circa 35-40 minuti. Ecco il risultato.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Cozze denudate gratinate
    Foto del passaggio 3 della ricetta Cozze denudate gratinate
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Raffaella (in cucina)
Raffaella (in cucina) @Raffa191071
il 28 ottobre 2022 05:10
Teramo, Abruzzo, Italia
B&B le sorelle gemelle
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Cozze Gratinato

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