Crostata autunnale
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade
Crostata autunnale e svuota frigo!
#calendarioottobre
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la frolla all'italiana: in una ciotola mescolare farina, zucchero, lievito, olio, scorza grattugiata d'arancia o di limone e l'uovo fino ad ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso. (Se l'impasto dovesse essere molto secco e sbricioloso aggiungere un tuorlo ed impastare).
- 2
Imburrare e infarinare uno stampo furbo.
Stendere l'impasto molto sottile e foderare lo stampo rimuovendo l'eccesso di impasto dai bordi. - 3
Bucherellare la base con i rebbi della forchetta.
- 4
In una ciotola mescolare le due confetture: albicocche e mele cotogne. Versare le confetture sulla base e livellare bene.
- 5
Con l'impasto in eccesso creare dei salamini e decorare la crostata.
- 6
Cospargere con granella di mandorle e cuocere a 180° per 30 minuti fino a doratura.
Cooksnap
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Solo perché una ricetta è riportata in un certo modo non vuol dire che non possa essere migliorata o che tutti i passaggi siano corretti e necessari, anche se è rimasta immutata per centinaia d'anni!
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