Tarte Tatin à l’Oignon et Miel
Una tartelletta di pasta sfoglia con cipolla caramellata, un bocconcino delizioso da degustare tiepido come antipasto o accompagnamento al piatto principale di carne o pesce.
Bastano 4 ingredienti e l’Airfryer o il classico forno per prepararli.
Tarte Tatin à l’Oignon et Miel
Una tartelletta di pasta sfoglia con cipolla caramellata, un bocconcino delizioso da degustare tiepido come antipasto o accompagnamento al piatto principale di carne o pesce.
Bastano 4 ingredienti e l’Airfryer o il classico forno per prepararli.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine di mezzo centimetro.
- 2
In una teglia con un tappetino di Silpat o carta forno adagiare degli anelli da 6,5 cm, spalmare al centro un cucchiaino di miele, inserire la fettina di cipolla e un pizzico di sale e pepe.
- 3
Coppare un disco di sfoglia dello stesso diametro dell’anello e coprire la cipolla facendola aderire ai lati e sulla cipolla, dopo averla bucherellata con i rebbi di una forchetta cuocerla in Aifryer a 180° per 14-15 minuti o 20-25 minuti in forno sempre a 180°.
Se necessario rimuovere l’anello e girare la tatin con l’ausilio di una pinza e farla caramellare per altri 3-4 minuti.
- 4
Servire le Tatin di Cipolla con una lieve spruzzata di olio evo, un pizzico di sale, pepe e spezie disidratate.
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