Kofta egiziana

Name: Kofta egiziana
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g carne trita; 1 cipolla; 1 cucchiaio salsa pomodoro; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaio aceto bianco; q.b. Prezzemolo; 1 fetta pancarrè immersa nel latte; 1 cucchiaino sale; q.b. pepe; 1 cucchiaino lievito per torte salate

Sarag93 @mumoftwins

Egitto

Kofta egiziana

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Ingredienti

30 minuti

2 porzioni

500 gcarne trita
1cipolla
1 cucchiaiosalsa pomodoro
1 cucchiaioOlio extravergine d'oliva
1 cucchiaioaceto bianco
q.b.Prezzemolo
1fetta pancarrè immersa nel latte
1 cucchiainosale
q.b.pepe
1 cucchiainolievito per torte salate

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Preparo il sugo da spalmare sul kofta prima di entrare in forno: succo della cipolla trita, pepe, sale, cucchiaio di salsa di pomodoro, uno di olio extravergine d'oliva e uno di aceto bianco.
2

Metto nel mixer carne, prezzemolo, fetta di pancarrè, cipolla tritata e spezie (un cucchiaino di sale, pepe e uno di lievito per torte salate).
3

Preparo le forme di kofta allungate e spalmo con il sugo preparato nel passaggio numero 1.
4

Una volta finito accendo il forno a 180° e lascio cuocere per una mezz'oretta.