Spaghetti con Pomodori Secchi Sottolio, Capperi e Olive Nere

Fabio Del Buono @FabioMasterChef
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti.
- 2
Prendete i pomodori secchi sottolio e tagliuzzate con una forbice e lasciate da parte per un attimo.
- 3
Sciacquate sotto acqua corrente fredda i capperi e lasciate da parte per un attimo.
- 4
Prendete le olive nere e con le dita pigiate e togliete il nocciolo e mettete da parte.
- 5
In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate appassire e aggiungete i pomodori secchi, i capperi, le olive nere e fate cuocere un cinque minuti circa.
- 6
Togliete gli spaghetti al dente e mantecate con un po' d’acqua di cottura e il prezzemolo tritato finemente.
- 7
Impiattate e servite.
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