In una ciotola unite lo zucchero, il sale, l'olio e il vino. Mescolate velocemente.

Successivamente unite la farina ed il lievito setacciati assieme.

Impastate fino ad ottenere un bel panetto. Coprite il panetto con la pellicola e lasciate riposare per 30 minuti circa.

Riprendete l'impasto e creiamo dei rotolini non troppo spessi. Tagliamo per formare delle ciambelline e le chiudiamo pizzicando la pasta.

Passiamo le ciambelline ad una ad una nello zucchero semolato e le posizioniamo in una teglia rivestita di carta forno.

Cuociamo in forno caldo a 170° per circa 15 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.

Servite e buon appetito!

❗️L'impasto risulta piuttosto slegato e non facilissimo da lavorare, nessun problema è tutto normale!

✅️ Ho fatto questi biscotti con l'aiuto di mio figlio, che oltre alle ciambelline ha creato treccine, palline, colombine o nodini...