Tortino dal cuore caldo

Francesca Giampetruzzi
Francesca Giampetruzzi @cook_francesca

Quando fuori è freddo si ha solo voglia di divano e coperte, se poi ci aggiungete questo delizioso tortino dal cuore caldo vedrete che vi sentirete meglio sia nel corpo che nello spirito... e il freddo sarà solo un ricordo!

Tortino dal cuore caldo

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Quando fuori è freddo si ha solo voglia di divano e coperte, se poi ci aggiungete questo delizioso tortino dal cuore caldo vedrete che vi sentirete meglio sia nel corpo che nello spirito... e il freddo sarà solo un ricordo!

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Ingredienti

20 minuti
10 pezzi
  1. 100 gcioccolato fondente
  2. 90 gburro morbido
  3. 3uova
  4. 70 gzucchero semolato
  5. 40 gfarina 00
  6. q.b.zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Prima di tutto munitevi di pirottini di stagnola, poi mettete il cioccolato fondente e il burro a sciogliere a bagnomaria in una pentola capiente.

  2. 2

    Ora munitevi di frusta elettrica e fuori dal fuoco aggiungete le uova montandole con la frusta, poi lo zucchero semolato ed infine la farina setacciata.

  3. 3

    Imburrate i pirottini e infarinateli. Versateci un cucchiaio colmo di composto (il composto deve riempire 2/3 del pirottino) e infornate a forno caldo 180° per 10 minuti.

  4. 4

    Fate attenzione alla cottura perché il tortino non deve cuocere molto, quando vedete che il bordo è cotto e al centro è ancora sgonfio è il momento di toglierli dal forno.

  5. 5

    Ancora caldi, fate attenzione a non scottarvi, capovolgete il pirottino in un piattino e sformatelo, cospargete di zucchero a velo e servire.

  6. 6

    Se volte potete raddoppiare la dose e congelarli.
    Al momento del bisogno dovete solo metterli in forno caldo a 180° per circa 12 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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