Tronchetto freddo panna e fragole 🍓🍓

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

Oggi una bella giornata di sole ☀️ e già ho voglia di qualcosa di fresco
Ho preparato questo tronchetto super goloso,avete presente il fior di fragola?ecco uguale😋😋😋
Ho usato uno stampo di silicone
Per preparare questo gelato ci servono solo 3 ingredienti,panna fresca, latte condensato e fragole🍓🍓🍓🍓

#fruttadistagione
#icecream
#fragole
#piattidiprimavera

Tronchetto freddo panna e fragole 🍓🍓

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Oggi una bella giornata di sole ☀️ e già ho voglia di qualcosa di fresco
Ho preparato questo tronchetto super goloso,avete presente il fior di fragola?ecco uguale😋😋😋
Ho usato uno stampo di silicone
Per preparare questo gelato ci servono solo 3 ingredienti,panna fresca, latte condensato e fragole🍓🍓🍓🍓

#fruttadistagione
#icecream
#fragole
#piattidiprimavera

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Ingredienti

30 mi più raffr
6 porzioni
  1. 300 grfragole al netto
  2. 90 grzucchero
  3. 1/2limone succo
  4. 250 grpanna fresca non zuccherata
  5. 80 grlatte condensato(vedi ricetta)
  6. per decorare fragole e zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

30 mi più raffr
  1. 1

    Lavare le fragole, eliminare le foglie e tagliare a pezzi.
    Nel boccale del Bimby mettere le fragole,lo zucchero e il succo di limone, frullare 10 sec vel 8, portate sul fondo con la spatola,cuocere 9 Min 90 gr vel 3
    Mettere la metà della salsa di fragole sul fondo dello stampo e lasciare da parte l altra metà
    Mettere in freezer e lasciare rassodare per 1 h

  2. 2

    Montare la panna non zuccherata con le fruste elettriche, appena inizia a montare unire il latte condensato, continuare a montare fino a ottenere una panna ferma
    Riprende lo stampo dal frizer,mettere la panna montata con delicatezza, livellare e rimettere in freezer per 1 h
    Dopo il tempo stabilito, riprendere lo stampo nuovamente dal frizer e completare con la restante salsa di fragole
    Rimettere in freezer e lasciare per 6 h

  3. 3

    Tirare fuori il rotolo freddo dallo stampo, posizionare su un piatto da portata e decorare con fragole e zucchero a velo
    Tagliare e servire😋😋😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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