Vi propongo un altra alternativa alle polpette classiche 😊. Le polpette di radicchio e ricotta di pecora , un secondo piatto o un piacevole aperitivo.#GLOBALPRON2024 #RADICCHIO #COMFORTFOOD

Il radicchio rosso di Treviso è buono sia cotto che crudo, come antipasto, nei primi e nei secondi piatti.In questa ricetta propongo una torta salata a base di #radicchio e #formaggio. La scamorza può essere sostituita da un buon gorgonzola o con panna da cucina.Io ho preferito un gusto dolce che esaltasse l'ortaggio senza togliere il suo leggero gusto amaro.Spero vi piaccia e buon viaggio nella mia cucina trevigiana 😊#senzaglutine#cookpaditalia#foodblog

Il pesto di radicchio e noci è un condimento molto semplice e veloce da preparare, perfetto per gli amanti dei questo condimento come variante del ben più noto pesto con pinoli e basilico fresco. La preparazione è molto simile ma il sapore è completamente diverso.Il radicchio, infatti, ha un retrogusto tendente all’amarognolo che non tutti amano e per questo è importante lasciarlo in ammollo almeno per un’ora prima di frullarlo. Questo passaggio rende la salsa al radicchio meno amara e dal sapore più delicato.#dispensadiluglio #ricetteinvacanza #ilmiolibrolemiericette #pesto #radicchio #primo #estate #noci #vegetariana

Con questo ultimo appuntamento dedicato allo #streetfood spero di non urtare la sensibilità gastronomica delle amiche e degli amici siciliani. Ho semplicemente pensato ad una combo che a me piace molto, riso e radicchio. E voilà, ecco che son nati questi arancini molto morbidi e dal gusto delicato. Il trucco per evitare il retrogusto leggermente amaro del radicchio è prediligere quello di Chioggia a quello trevigiano.

Un risotto dai colori e sapori autunnali. Leggero e profumato questa combinazione di ingredienti che si sposano perfettamente fra loro. Il radicchio rosso con un retrogusto leggermente amaro che viene smorzato dal sapore dolce e delicato della pera rosolata nel burro fuso.

Un piatto unico leggero e completo perfetto per il periodo estivo. Se non amate la salsa di soia, potete cuocere il radicchio anche con dell'aceto balsamico. Volendo, se non piace il gusto amarognolo del radicchio, potete utilizzare al suo posto della lattuga.#globalcookpadgames2024#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#radicchio#uova#mozzarella

#ricettedamammeLe torte salate sono un'invenzione favolosa! Sono un salva cena perfetto, permettono di utilizzare gli avanzi o di preparare una cenetta gustosa partendo da pochi e semplici ingredienti! Questa può essere un'idea per far mangiare il radicchio ai vostri bimbi! La scamorza ammorbidisce il sapore del radicchio e la rende molto golosa...anche per i più piccoli!! Provare per credere😉!!

Queste "tartufi" possono essere preparati per un secondo piatto leggero, come antipasto o un fingerfood perché sono leggeri , facili e veloci da preparare. Se volete potete fare la stessa versione sostituendo gli spinaci con del buon radicchio quand'è in stagione. Buon appetito#matumivedi

Ottimi per un aperitivo o come antipasto. Per chi non ama il radicchio, potete sostituirlo con altra verdura a foglia larga, come la lattuga 🥬 ma il risultato sarà diverso. Meglio prepararli al mattino per la sera o il giorno prima, in quanto il sapore sarà migliore.#calendariomarzo#ricettevegane #verdure #antipasto #aperitivo #involtini #maionesevegana #maioneseveg #involtiniveg #radicchio

#nataletradizionaleUn gustoso finger food per accompagnare un aperitivo o un antipasto per i giorni di festa ⭐🌟🎄

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Il sapore del radicchio spesso amaro si è amalgamato molto bene con il sapore del pollo.