Mousse alle Fragole🍓

Una mousse fresca, cremosa e profumata , un dolce al cucchiaio perfetto per la primavera e l'estate. Non ho utilizzato gelatina ma se desiderate una mousse più corposa basterà aggiungere un foglio di gelatina (2 gr) sciolto in un cucchiaio di panna ed emulsionarlo con le fragole frullate.
Mousse alle Fragole🍓
Una mousse fresca, cremosa e profumata , un dolce al cucchiaio perfetto per la primavera e l'estate. Non ho utilizzato gelatina ma se desiderate una mousse più corposa basterà aggiungere un foglio di gelatina (2 gr) sciolto in un cucchiaio di panna ed emulsionarlo con le fragole frullate.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lava le fragole, elimina le foglie e tagliale a pezzetti. Frulla con un mixer a immersione.
- 2
Monta a neve ferma la panna. Mescola la purea di fragole con il latte condensato e lo yogurt, poi unisci alla panna mescolando delicatamente per non smontarla.
- 3
Versa la mousse nelle coppette e ultima con fragole tagliate a cubetti e condite con poco zucchero e un cucchiaio di limoncello.
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