Le FRAGOLE sono particolarmente ricche di acido ascorbico o vitamina C (ne contengono circa il 50% in più delle arance). Contengono fruttosio, uno zucchero a basso indice glicemico, che mantiene relativamente costante la glicemia e può pertanto essere consumato con moderazione anche dai soggetti diabetici. ha proprietà nutritive, lassative, diuretiche, battericide, antiuriche, rimineralizzanti e depurative. Contiene un principio attivo, chiamato acido metilsalicilico che esercita un'azione antireumatica (è praticamente lo stesso principio attivo contenuto nell'aspirina). Il MANGO è ricco di vtamina A e C. va sottolineato che il livello di acido ascorbico (vit C) pare superiore rispetto al contenuto di vitamina A equivalenti costituiti da beta carotene e luteina zeaxantina. È anche una fonte nutrizionale di acqua, fruttosio, fibra alimentare e minerali – soprattutto potassio; ha un apporto calorico medio-elevato – simile a quello dei nostri frutti autunnali. I LAMPONI forniscono all'organismo ottime quantità di acido citrico, vitamine (in particolare C e K), fibre e fruttosio. I LAMPONI sono consigliati per le loro proprietà vitaminizzanti, antiossidanti, ricostituenti, astringenti e antinfiammatorie; gli infusi ed i decotti di foglie [ricche di tannini e flavonoidi(rutina)]. Sono noti per le loro proprietà diuretiche, astringenti (trattamento diarrea) ed antinfiammatorie (utili in presenza di stomatiti, stati infiammatori intestinali e, in gargarismi nel mal di gola.

Le foglie di sedano sono ricche di vitamina C, A e B, di potassio e magnesio. Sono particolarmente ricche di clorofilla, aiuto prezioso per depurare, rinnovare il circolo e la nostra energia vitale. Contengono anche l’apigenina, un flavonoide naturale bioattivo dalle proprietà spasmolitiche, antinfiammatorie, antiossidanti, antiallergiche e disintossicanti. Agisce favorevolmente non solo sulla digestione, ma anche nel contrastare ristagni e ritenzione, nel purificare la linfa, nel favorire sonno e rilassamento. LE MELE VERDI sono un prezioso aiuto per l’intestino, il cervello, i polmoni. il cuore e i denti. Aiutano a prevenire diverse patologie del sistema cardiocircolatorio, tra cui ictus, infarti e ateroscleros. Le vitamine del gruppo A, B, C, E aiutano a mantenere idratata ed elastica la pelle e alcuni particolari enzimi riescono a favorire anche la digestione. La vitamina C in particolare è un potente antiossidante che favorisce la sintesi di proteine e ormoni contrastando lo stress ossidativo, rafforzando il sistema immunitario. Le mele verdi Granny Smith sono anche particolarmente ricche di potassio, il minerale principale delle mele, che favorisce la regolazione della pressione arteriosa e il controllo degli impulsi nervosi. Non contengono grassi saturi e colesterolo. Aiutano a ridurre le allergie e l’asma grazie alla presenza di proprietà antinfiammatorie. Sono utili a prevenire la formazione di tartaro e della carie.

SENSIBILIZZAZIONE SUL CANCRO AL SENO.CUCINA PER RICORDARE L'IMPORTANZA DELLA PREVENZIONE!Con una diagnosi precoce e una conoscenza adeguata, molte donne possono sconfiggere con successo la malattia.

La ricetta per preparare lo smoothie fragole e mirtilli cremoso, bilanciato e sano perfetto per colazione o per uno spuntino. Ricco di antiossidanti è una bevanda a base di fragole, mirtilli e yogurt. È ottimo per la colazione al mattino o per merenda nel pomeriggio, soprattutto quando inizia a fare caldo, a piacimento possono essere aggiunti dei cubetti di ghiaccio. La ricetta è molto facile e veloce da preparare. Potete usare anche la frutta congelata se fa troppo caldo o sostituire le fragole con dei lamponi un po' pestati!

Smooth in inglese vuol dire leggero. Lo smoothie è una bevanda a base di frutta o vedura che ha la peculiarità di essere cremosa, spumosa e soprattutto freddissima. La cosa divertente dello smoothie è che potete prepararlo con tutto quello che di fresco avete in casa.

Una buona colazione piena di vitamine per iniziare alla grande la settimana.Oggi prepariamo i muffin ai mirtilli.Io durante la bella stagione preparo sempre lo yogurt, è utile per tantissime preparazioni sia salate che dolce proprio come in questo caso.I mirtlilli mi piacciono tantissimo, a partire dal colore, il loro sapore unico, ricchi di vitamina C, ed é anche un antiossidante.#calendariodiluglio #muffin #mirtilli #dolci #colazione #mernda

Il cannolo fatto con il vino passito di Pantelleria. La mousse di avocado con il cioccolato bianco. La crema di mango con il peperoncino e con l'aggiunta alla fine di mirtilli disidratati. Una goduria da orgasmo.Ho trovato un tipo di mango che costa più del doppio di quelli che trovavo prima, ma che è sempre maturo al punto giusto, di una dolcezza unica e particolare, della stessa consistenza dall'inizio fino all'osso.

Pronti per prendere il sole? Per chi andrà al mare e chi invece starà in giardino o sul proprio terrazzo, bisogna fare il pieno di frutta arancione e gialla per preparare la pelle all’abbronzatura! Iniziamo la giornata con uno Smoothie al mango, pesca e banana! #dispensadimaggio #fotoricetta

Gli smoothies sono più cremosi di un frullato, più densi di un centrifugato e più consistenti di un succo di frutta. Per capire cos'è uno smoothie basta immaginare un frullato togliete latte e zucchero e poi mettete qualsiasi verdura o frutta. L'importante che il tutto sia ipocalorico.

La cheesecake ai mirtilli è un dolce fresco e delicato che non necessita di cottura in forno. Facile da preparare e dal risultato eccezionale sia a livello visivo sia a quello gustativo. Composto da una base di biscotti secchi seguita da una farcitura al formaggio spalmabile, panna , yogurt greco ai mirtilli e da una deliziosa composta fatta con mirtilli freschi.Il tutto suddiviso in tre strati per creare delle sfumature incredibili da vedere e da gustare e per completare il tutto ancora mirtilli sotto forma di gelatina e per decoro...insomma un tripudio di mirtilli#ilmiolibrolemiericette

Cavolo cappuccio, mela verde, zenzero, cetriolo, avocado, yogurt bianco magro senza lattosio. Un aiuto al nostro benessere

Ormai sapete che devo iniziare la giornata con qualcosa che mi dia gioia e mi porti i colori e i profumi della primavera nel piatto.