Smoothie antiossidante

Cavolo cappuccio, mela verde, zenzero, cetriolo, avocado, yogurt bianco magro senza lattosio. Un aiuto al nostro benessere

Cavolo cappuccio, mela verde, zenzero, cetriolo, avocado, yogurt bianco magro senza lattosio. Un aiuto al nostro benessere

Salvata

Ingredienti

Salvata

1

In un contenitore per mixer ad immersione mettete la parte più tenera del cavolo cappuccio tagliuzzata, la mela sbucciata e strofinata con il lime, il zenzero grattugiato, lo yogurt, l'ananas, il cetriolo senza semi, la costa di sedano pulita dai filamenti. Frullate aggiungendo kefir fino a ridurlo omogeneo.
2

Ora passate tutto al colino a maglie fitte, facendo colare il succo. Schiacciate bene e vi accorgerete che quando rimane la parte fibrosa sul colino, schiacciando otterrete ancora succo. A questo punto nel succo unite l'avocado spruzzato con lime, e frullate ancora con un pizzico di sale, e aggiungendo kefir fino ad ottenere la densità desiderata. Aggiustate di sale.
3

Servite nel bicchiere.