Pettola
la Pettola è la base della Pastiera di Grano
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola lavorare lo zucchero ed il burro, fino a farlo diventare una crema
- 2
Sul piano da lavoro formare con la farina e l'ammoniaca una fontana
al centro aggiungere la crema di burro e zucchero e lavorare con le mani fino a formare un panetto morbido
mettere il panetto nella ciotola, coprirlo e far riposare in frigo per un'ora
- 3
Stenderlo con un mattarello tra due fogli di carta forno
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