In una padella soffriggere l’aglio in un filo d olio, aggiungere i funghi tagliati (io a fettine),Far cuocere pochi minuti, col ramoscello di timo.

Intanto cuociamo le fettuccine. (Io fatte in casa)Scoliamo, aggiungiamo ai funghi, se necessario aggiungere un po’ di acqua di cottura. Mantecare e cospargere di prezzemolo tritato, ed una manciata di grana, se si gradisce.