Banana bread al cioccolato 🍌🍫#senzazucchero

Name: Banana bread al cioccolato 🍌🍫#senzazucchero
Yield: X un plumcake
Cuisine: Italia
Ingredients: 530 g banane; 350 g farina 0; 30 g cacao amaro; 20 g lievito; 2 cucchiaini cannella in polvere; 50 g gocce di cioccolato

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

Umbria

Ecco il #banana #bread, un #plumcake semplice #senzazucchero, al #cacao, preparato con poco tempo, grazie alla ricetta di ‎‎‎@danielainnamorati è stato #semplicissimo!
#dispensadigennaio #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

Banana bread al cioccolato 🍌🍫#senzazucchero

Giulia 🌺 @julia_passioncook19

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Ingredienti

15min (prep) + 50min (cottura)

X un plumcake

530 gbanane
350 gfarina 0
30 gcacao amaro
20g lievito
2 cucchiainicannella in polvere
50 ggocce di cioccolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

15min (prep) + 50min (cottura)

1

Sbucciamo le banane (meglio se ben mature), e le tagliamo a dadi e le mettiamo nel tritatutto per ridurle in purea.
2

Ci aggiungiamo la farina 0, il cacao amaro, il lievito per dolci e la cannella in polvere, mandiamo il tritatutto per qualche minuto, il tempo per far incorporare gli ingredienti.
3

Infine ci uniamo il cioccolato fondente a scaglie, e l'incorporiamo all'impasto.
4

Rivestiamo con la carta forno uno stampo da plumcake, e ci versiamo l'impasto.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50min, facciamo la prova dello stecchino verso fine cottura, deve uscire lo stecchino pulito, et voilà!

Prova stecchino

Consigli

Prova stecchino

La "prova stecchino" è un modo di controllare la cottura di torte dolci o salate.Quando siamo in dubbio se sia cotto o meno ci basterà prendere uno stuzzicadenti (piccolo o grande come quello degli spiedini non fa differenza) e ci basterà inserirlo nel punto più gonfio della nostra torta: