Frittata di melanzane
Le frittate sono di una bontà unica in tutte le stagioni,si possono preparare in tanti modi e con le verdure piacciono anche ai bambini
Ottime come antipasto, secondo piatto ,gita fuori porta, o da portare a mare,ottima in ogni momento
Oggi ho scelto di preparare la frittata di melanzane, buonissima davvero
#grembiuledoro2023
#melanzane
Frittata di melanzane
Le frittate sono di una bontà unica in tutte le stagioni,si possono preparare in tanti modi e con le verdure piacciono anche ai bambini
Ottime come antipasto, secondo piatto ,gita fuori porta, o da portare a mare,ottima in ogni momento
Oggi ho scelto di preparare la frittata di melanzane, buonissima davvero
#grembiuledoro2023
#melanzane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare la melanzana, tagliare a pezzi grandi e lessare per 10 min
Scoliamo e lasciare raffreddare completamente schiacciandole un po' per fare scolare tutta l acqua
Appena fredde le tritiamo un po'. Mettere tutti gli ingredienti e mescolare il composto
In una padella antiaderente mettere l olio extravergine d'oliva,fare riscaldare
Aggiungere il composto, cuocere la frittata a fuoco medio basso,appena si rapprende capovolgere su un piatto e friggere dall' altro lato fino a completa doratura
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