Scaloppine alle noci

Roberta Guidetti
Roberta Guidetti @roberta_61

Questa settimana ho scelto la Lonza che per le scaloppine,
secondo me, è l'ideale.
Ricetta apparentemente strana ma buonissima.
#grembiuledoro23

Scaloppine alle noci

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Questa settimana ho scelto la Lonza che per le scaloppine,
secondo me, è l'ideale.
Ricetta apparentemente strana ma buonissima.
#grembiuledoro23

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Ingredienti

  1. 500 gr.bistecche sottili di lonza di maiale
  2. 4 cucchiaifarina
  3. 40 gr.burro
  4. 1/2 bicchiered’olio evo
  5. 100 gr.gherigli di noci
  6. 3 cucchiaiformaggio spalmabile
  7. 250 gr.latte
  8. Sale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Frullare le noci.

  2. 2

    Infarinare le bistecche.

  3. 3

    In una padella rosolare con il burro e l’olio le bistecchine.

  4. 4

    Salare e pepare, togliere dal fuoco e tenere al caldo le bistecche.
    Aggiungere al sugo di cottura il formaggio, il latte e le noci.

  5. 5

    Mescolare bene ed aggiungere le bistecche.
    Lasciare insaporire e servire le bistecche nappate con la salsa.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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