Cernia su Crosta di Patate al Forno
Cernia su Crosta di Patate al Forno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Accendete il forno a 200°.
- 2
Sbucciate, lavate e tagliate a fette spesse 1/2 circa le patate e lasciate da parte per un attimo.
- 3
Una volta che avete pulito, squamato, sviscerato e tolto tutte le pinne, disponete la cernia lasciate da parte per un attimo.
- 4
Prendete la carta da forno, bagnate sotto acqua corrente, strizzate leggermente e disponete nella teglia da forno.
- 5
Versate un po' di olio di oliva sulla carta da cucina e iniziate mettere le fette di patate nella teglia.
- 6
Una volta che avete terminato di disporre le patate nella teglia, aggiustate di sale e rosmarino.
- 7
Sbucciate la testa dell' aglio e disponete qualche spicchio sopra le patate e un filo d’olio d’oliva extravergine.
- 8
Ora mettete nella testa e nella pancia aglio e rosmarino.
- 9
Ora salate la cernia, mettete il rosmarino, l aglio e un filo d’olio d’oliva extravergine.
- 10
Disponete le fette di patate e infornate a 180° per una mezz’oretta circa.
- 11
Trascorso tale tempo controllate la cottura e gli ultimi minuti circa mettete il grill.
- 12
Spegnete il forno e con delle presine prendete la teglia e adagiate su un piano da cucina.
Impiattate e servite.
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