Versa in una bowl abbastanza capiente, il latte, aggiungi l'uovo, quindi con le fruste elettriche, montali fra di loro per qualche minuto. Poi, poco alla volta, avendo sempre in movimento le fruste, versa la farina di avena.
Continua per un poco, sino a riuscire ad avere una pastella omogenea.

Ora prendi un tegame, ungilo un poco con dell'olio, poi una volta tiepida la padella, a fuoco medio, mettici un 4/5 cucchiai al centro, uno sopra l'altro formando un cerchio, fai cuocere sinché non di saranno formate sopra delle bollicine. Quindi con una spatola voltala di scatto e falla cuocere dall'altro lato.

Man mano che le cuoci, levale dal tegame e posizionale in un piatto.
Terminato l'impasto, scegli come le puoi mangiare.
A me ne son venute 8 di media grandezza.
Ho così fatto 4 dolci, 4 salate.
Io in ognuna di quelle salate ho variato un poco, tipo da formaggio+verdura, etc, altrimenti scegli tu!
In quelle dolci, ho scelto sopra ad ognuna lo sciroppo d'agave...buone, voi potreste nutella, marmellata...etc!
Sono buonissime in entrambi i modi! Poi casalinghe!
Alla prossima ricetta 👩‍🍳!