Questa vellutata di cavolfiore e patate, è ottima per scaldarsi nelle giornate fredde, densa e cremosa con la croccantezza dei crostini di pane.Ho pensato di farla, perché mi avevano regalato un cavolfiore bianco, che da mangiare così come contorno a me non fa impazzire, preferisco quello verde o quello romano. In questo modo però mi è piaciuto molto, perciò può essere un modo per far mangiare il cavolfiore a chi non lo ama particolarmente.

Con questo piccolo stampo per torte mi sto proprio scatenando, con piatti gustosi da preparare.Oggi mi sono soffermata su questa ricetta di Giulia De Iuliis @lacucinadigiulia buonissima e ideale per le mie esigenze.Nel giorno di mercato ho fatto una vera e propria scorta di patate del luogo.Sono patate dell'alto viterbese coltivate sul lago di Bolsena, si presentano con una buccia liscia e poco spessa la pasta è gialla, sono ricche di potassio, calcio, hanno la certificazione IGP europea.Impieghi in cucina, adatta a contorni di carne e pesce, lessa, al forno e ideale alla preparazione degli gnocchi.Devo dire che tutto ha trovato una sua collocazione, alla fine come si dice, nulla è dato al caso ❤#inviaggioconcookpad #cooksnapmsnia #giocoestate

il Polpettone di Patate e Tonno in crosta. Un piatto molto saporito e altrettanto facile da preparare, che con la sua crosta di sfoglia dorata e croccante si presenta benissimo e non sfigura di certo neanche sulle tavole della domenica! Gli ingredienti che ci occorrono sono facilissimi da reperire e di solito già presenti nelle nostre case: patate, uova, tonno in scatola, formaggio grattugiato, pangrattato, olive e poi aromi e spezie per insaporire il nostro polpettone, che prepareremo nel più classico dei modi, cioè amalgamando tutti gli ingredienti in una ciotola. Facile e veloce come piace a me! Una volta pronto il composto, lo avvolgeremo in un rotolo di pasta sfoglia, che spennelleremo col rosso d’uovo prima di infornare. Un polpettone in crosta morbido dentro e croccante fuori, buonissimo e ricco di gusto.

Buongiorno amici,oggi vi propongo qualcosa di nuovo, almeno così spero non avendo trovato questa ricetta nella nostra App.Si tratta di un piatto piemontese, tanto gustoso quanto semplice: il cavolfiore alla Cavour, ossia cavolfiore al forno arricchito da una splendida guarnizione a base di prezzemolo, acciughe e uova sode.Curiosi di provarla?Vi lascio di seguito la ricetta👇👇👇

🥔 🐟| Polpette di tonno e patate|#polpette #tonno #patate #patata #iorestoacasa #iorestoatavola #home #cremacittà #homemade

Nel periodo invernale, per cena spesso faccio delle vellutate con ortaggi di stagione. Cavolfiore, zucca, piselli, finocchi. Tutte ricette sane e salutari.

Una ricetta facile e veloce, con l'abbinamento di patate tonno e uova.Un piatto unico!!#ricetteveloci#ricettefacili

Una ciambella golosa al gusto di cioccolato , con nocciole , noci , mandorle uvetta e fichi (quest’ ultimo non l’ho messo , ma la prossima la faccio completa fichi secchi, ) Vi dirò che è super ha il profumo dell’autunno sarebbe bello gustarsi una fetta intorno al camino in compagnia .#calendariodinovembre

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pure-di-cavolfiori-e-patate/Buongiorno a tutti, un’altro contorno goloso e semplice da preparare, questo Purè di Cavolfiori e Patate è davvero saporito! Avevamo in frigorifero un piccolo cavolfiore che non sapevamo come utilizzare. Oramai è da qualche mese che i cavolfiori sono sempre presenti nella nostra cucina (qui una buonissima minestra con i cavolfiori). Oggi però non sapevamo proprio come prepararlo e le solite ricette non ci andavano….dovevamo trovare un’altra ricetta….Tra un’idea e un’altra (tutte strampalate!!) alla fine ho proposto un purè, Vivy non era convintissima, ma dopo qualche contrattazione mi ha dato l’ok. L’unico “vincolo” che mi ha dato è stato quello di aggiungere delle patate per non avere un purè più cremoso! Come spezia in questo caso ho deciso di utilizzare solo della noce moscata per dare profumo a questo contorno! Cremoso e goloso questo purè ha conquistato sia me che Vivy, un’idea alternativa al solito purè molto saporita e gustosa!Speriamo di avervi dato un’idea carina per utilizzare questa verdura spesso “difficile” da collocare specialmente in presenza di bimbi, con questa andrete sul sicuro!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

A me piacciono tanto queste insalatone fresche e colorate in cui ci si può sbizzarrire con gli ingredienti a seconda di cosa si trova nel frigorifero.Oggi patate e cavolfiore, un paio di uova, il tocco sfizioso della maionese ed ecco pronto da portare a tavola.

Avete presente la famosa insalata di patate e tonno? Immaginate un primo piatto da personalizzare con i vostri ingredienti preferiti e porterete a tavola una vera e propria bontà!

La frittata è sempre una buona idea per una cena veloce. Questa è fatta con cavolfiore, uova e riciclo di albumi. Qualche fetta di pane e un'insalata di contorno e il gioco è fatto!Per cuocere velocemente il cavolfiore, ho usato il microonde: un modo utilissimo per accorciare i tempi ed evitare cattivi odori in cucina.