Fiori di zucca ripieni di prosciutto e provola
Nunzia Marzocco @Nunziamarzocco68
Sempre buoni i fiori di zucca ripieni ,uno tirano l'altro .
#calendariogiugno
Fiori di zucca ripieni di prosciutto e provola
Sempre buoni i fiori di zucca ripieni ,uno tirano l'altro .
#calendariogiugno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e asciugare i fiocchi di zucca tamponandoli facendo attenzione a non romperli, togliere i pistilli che risultano amari.
- 2
Sbattere le uova con 1cucchiaio di parmigiana e il pepe.
Tagliare la provola a pezzetti.
Aprire delicatamente i fiori e imbottirli con la provola e il prosciutto.
Chiudere arrotolando delicatamente i fiori,passarli prima nell'uovo e poi nel pangrattato a cui verrà aggiunto il resto del parmigiano.
- 3
Friggerli in abbondante olio per frittura,posizionarli su carta assorbente affinché si asciughino dall'olio in eccesso.
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Sono una mamma che si occupa della sua famiglia, la mia è una cucina semplice ma ugualmente apprezzata da chi si siede alla mia tavola.
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