Torta Frangipane

laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
Brugherio, Lombardia, Italia

Buonissima e squisita ottima per la colazione e anche da portare a tavola per qualche occasione speciale.

Torta Frangipane

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Buonissima e squisita ottima per la colazione e anche da portare a tavola per qualche occasione speciale.

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Ingredienti

1h e 30 minuti
6/8 persone
  1. 400 gdella mia pasta frolla (trovate la ricetta sul mio profilo)
  2. Impasto Frangipane
  3. 35 gmandorle
  4. 35 gnocciole
  5. 72 gburro
  6. 72 gzucchero a velo
  7. 30 gfarina
  8. 72 guova

Istruzioni per cucinare

1h e 30 minuti
  1. 1

    Tritare in un tritatutto le mandorle e le nocciole.

  2. 2

    Montare il burro morbido con lo zucchero a velo, quando il composto sara ben montato aggiungere le uova poco per volta.

  3. 3

    Infine incorporare le polveri e la farina e mescolare fino a che l'impasto non risulti omogeneo.

  4. 4

    Ora imburrate e infarinate una tortiera di 20 cm.

  5. 5

    Ora stendere la pasta frolla dello spessore di 4 mm.

  6. 6

    Ora foderare con la pasta frolla appena stesa la tortiera.

  7. 7

    Adesso versate la crema frangipane nella tortiera fino quasi all'orlo e livellatela.

  8. 8

    Ora infornate a 170C per 30-35 minuti.

  9. 9

    Poi sfornate lasciate raffreddare.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
il
Brugherio, Lombardia, Italia
Ciao a tutti io mi chiamo Miguel ed il mio sogno diventare un pasticcere.
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