In una ciotola iniziamo montando la panna con lo sbattitore elettrico, poi separiamo 1
tuorli dagli albumi e montiamo gli albumi a neve, e nei tuorli
aggiungiamo lo zucchero
con lo sbattitore elettrico e sempre
mescolando
aggiungiamo
mascarpone, succo di limone e fiale a limone

Poi aggiungiamo la panna montata
precedentemente e il
bianco d'uovo
mescolando da basso verso l'alto con una
spatola.

Una volta uniti tutti gli ingredienti iniziamo a
preparare il
tiramisù,facendo uno
strato di savoiardi
(inzuppati in un piatto con limoncello,zucchero e acqua), uno di crema, poi un altro di savoiardi e infine lo copriamo con la crema rimanente e scorza di limone.