Burgher di ceci ripieni al formaggio
Questi hamburger di ceci nascono dall’idea di mangiare più legumi e cambiare loro forma e sapore per adattarli a grandi e piccini
Vario spesso il ripieno ma sono sempre un ottimo #Salvacena
Facili veloci e super gustosi
Burgher di ceci ripieni al formaggio
Questi hamburger di ceci nascono dall’idea di mangiare più legumi e cambiare loro forma e sapore per adattarli a grandi e piccini
Vario spesso il ripieno ma sono sempre un ottimo #Salvacena
Facili veloci e super gustosi
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo i ceci,l’uovo sale pepe e le spezie in un mixer fino a raccoungere una consistenza omogenea.
Trasferiamo in una ciotola e andiamo ad ammollare il pane raffermo nel latte andando a premere per bene l’eccesso e sbriciolandolo in piccoli pezzi nel nostro impasto,aggiungiamo il formaggio grattugiato ed amalgamiamo il tutto.
- 2
Mescoliamo con le mani e diamo forma ai nostri burgher premendoli bene nel palmo della mano
Adagiamo il ripiano e richiudiamo delicatamente
- 3
Passiamo infine alla panatura adagiandoli e facendo una lieve pressione per far aderire bene i cereali precedentemente sbriciolati in un piatto.
Questo fino a completamento degli ingredienti
- 4
Cuociamo in friggitrice ad aria a 180° per circa 10-15 minuti fino a foratura desiderata
Lo stesso procedimento vale per il forno.
Si possono cuorere in padella rigirandoli spesso per evitare bruciature
Cooksnap
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